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切开的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防(fáng)止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的南(nán)瓜(guā)的(de)包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来(lái)在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用担心(xīn)变(biàn)味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地方(fāng)能(néng)够保存一(yī)年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南瓜(guā)是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可以(yǐ)保存(cún)的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完(wán)整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜(guā)容(róng)易变(biàn)质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)，但(dàn)最(zuì)好提高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜适合在十度以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储存(cún)很(hěn)长时(shí)间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择(河北保定技校排名，保定技校前十名zé)时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色(sè)的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄(huán河北保定技校排名，保定技校前十名g)色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄(huáng)色，成熟时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择外形(xíng)完(wán)整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑(bān)点，这是(shì)因(yīn)为(wèi)，当南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜(guā)是一样的，表面(miàn)涂(tú)上(shàng)一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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